Lună: noiembrie 2019

Salam de biscuiți cu ciocolată – Una din rețetele mele preferate, v-o recomand cu drag

Ingrediente:

1 kg bicuiți simpli
300 g rahat
200 g zahăr
2 linguri cacao
100 g stafide
esență de rom
zahăr vanilat
200 g ciocolată albă și neagră
1 l apă
3 linguri margarină

Mod de preparare:

1. Într-un bol, mărunțim biscuiții cu ajutorul unui blender.

2. Într-un vas, turnăm apa. O punem la fiert, pe foc mic. Adăugăm zahărul, pudra de cacao. După omogenizare, adăugăm rahatul tăiat bucățele.

3. Într-un bol amestecăm biscuiții cu stafidele. Adăugăm margarina, ciocoalta, zahărul vanilat, esența de rom, siropul pregătit anterior și amestecăm foarte bine.

4. Turnăm compoziția pe o folie de plastic și formăm rulada. Se lasă la frigider până a 2-a zi.

Să îl savurați cu drag! Poftă bună!

Filed under: Retete

Așa se fac cele mai delicioase clătite – Clătite pufoase, pe bază de aluat opărit

Ingrediente:

400 ml apă fierbinte
400 ml lapte
2 ouă
300 g făină
1-2 linguri unt
1-2 linguri zahăr
1-2 lingurițe sare
vanilie
Mod de preparare:

1. Într-un bol, batem ouăle spumă. Adăugăm zahărul, sarea, vanilia, laptele, făina și amestecăm foarte bine cu ajutorul unui mixer.

2. Adăugăm untul topit și apa fierbinte. Mixăm bine până la omogenizare.

3. Coacem clătitele într-o tigaie încinsă cu ulei, pe foc mic. Prăjim bine, pe ambele părți până se rumenesc frumos.

Poftă bună!

Filed under: Retete

Plăcintă cu brânză sărată – Singura plăcintă pe care aș mânca-o în fiecare zi

Ingrediente:

un pachet de foi de placinta (sarbesti au fost ale mele, dar si cele romanesti din comert dau rezultate foarte bune)
ulei pentru uns

Umplutura:

1 kilogram de branza usor sarata – adica un amestec de branza proaspata de vaci cu telemea sarata, sau doar branza de vaci pe care o sarati atat cat va place; umplutura trebuie sa fie placut sarata, nu cu exagerare
5 oua medii sau 4 mai mari
200 de grame de smantana

Pe deasupra:

100 ml apa minerala carbogazoasa
100 de grame de smantana
1 ou

Cum se prepară?

1. Branza se rade sau se zdrobeste fin si se amesteca toate ingredientele pentru umplutura. Compozitia trebuie sa fie destul de fluida, daca este prea vartoasa mai adaugati smantana sau un ou.

2. Se porneste cuptorul si se incinge la 190 grade Celsius.

3. In tava unsa bine cu ulei se aseaza 2-3 foi. Tava pe care eu o folosesc are 40 x 28 cm. Foaia de deasupra se unge usor cu ulei.

4. Se pune deasupra foilor de placinta un strat de umplutura.

5. Se continua la fel, alternand cate 2-3 foi cu compozitia de branza, pana se obtin 5 straturi de foi si 4 de umplutura (depinde si de dimensiunii tavii). Ultimul strat trebuie sa fie de foi. Cu o pensula speciala pentru patiserie, se unge usor cu ulei suprafata.

6. Cu un cutit bine ascutit, se taie placinta, acum, cat e cruda, in portii dimensionate dupa pofta degustatorilor.

7. Se bate bine oul cu apa minerala si smantana si se inunda suprafata burekului cu aceasta compozitie fluida. Se lasa sa traga putin foile aceasta compozitie fluida.

8. Tava cu burek cu branza sarata se da la copt in cuptorul preincins la 190 de grade si se coace timp de 45-50 de minute. Burekul gata il puteti vedea in imaginea de mai jos.

9. Se lasa sa se racoreasca putin, in tava. Se taie placinta cu branza, urmarind taieturile facute anterior.

Daca mai aveti putintica rabdare, mai asteptati sa se raceasca putin, in tava. Daca nu… va mai frigeti, mai oftati de placere… Poftă bună!

Filed under: Retete

Lipii moi și aerate, mai bune decât orice pâine – Imposibil să nu-ți placă

Fantasticele lipii moi şi aerate! Aceste lipii sunt poroase, moi, umflate și goale în interior. Le puteți unge cu unt, cât sunt fierbinți, sau le puteți umple cu ce aveți chef. Lipiile pe bază de chefir sunt numai bune servite cu ceai sau pot înlocui pâinea. Încercați neapărat!

INGREDIENTE:

– 1 kg de făină;
– 400 ml de chefir, lapte bătut sau iaurt;
– 400 ml de apă;
– 40 gr de drojdie proaspătă;
– 1 linguriță de sare;
– 1 linguriță de zahăr;
– ulei.

MOD DE PREPARARE:

1. Amestecați drojdia cu 1 linguriță de zahăr, 1 pahar de apă caldă (38°С) și câteva linguri de făină (din cantitatea totală). Lăsați amestecul pentru 10 minute, astfel drojdia se va activa și, totodată, veți verifica dacă este proaspătă. Trebuie să facă spumă deasupra.

2. Adăugați, în vasul cu maia, sare, apoi turnați încă 1 pahar cu apă și chefirul la temperatura camerei. Amestecați foarte bine.

3. Încorporați treptat făina (o cerneți direct în vas) și începeți să frământați un aluat lipicios (manual sau cu ajutorul robotului de bucătărie). Ungeți mâinile cu ulei și continuați să frământați (nici într-un caz nu mai adăugați făină).

4. Ungeți aluatul și vasul cu ulei, acoperiți cu un prosop și lăsați aluatul la loc cald, pentru 40-60 de minute, până va crește de 2 ori.

5. Aluatul rămâne lipicios, deci folosiți ulei, atunci când veți forma lipiile. Lucrați puțin aluatul, apoi îl împărțiți în bucăți, a câte 210 gr fiecare (noi am obținut 9 bucăți), și le rotunjiți.

6. Luați câte o bilă de aluat, o pudrați cu puțină făină și întindeți, cu sucitorul, lipii de diametrul tigăii și cu grosimea mai puțin de 1 cm.

7. Înfierbântați foarte bine tigaia, adăugați lipia, așteptați aproximativ 1 minut și o întoarceți pe cealaltă parte. Dacă o veți usca prea tare, ea nu se va umfla atât de bine, când o veți întoarce. La fel se va întâmpla și dacă tigaia nu va fi suficient de fierbinte. Prăjiți lipiile pe tigaia uscată, la foc mare și întorcându-le periodic.

8. Scoateți lipiile fierbiniți pe grilă și le puteți unge cu unt. Fiecare lipie se prăjește în aproximativ 5-7 minute, totul depinde de cât de groasă este tigaia și cât de mare este focul, deci orientați-vă după propria tigaie.

9. Dacă nu le ungeți cu unt, lipiile reci se păstrează ca pâinea, să nu se usuce.

Rețeta este absolut minunată și veți fi încântați de rezultat. Serviți lipiile cu orice doriți dumneavoastră. Vă asigurăm că le veți găti des și toată familia va fi mulțumită.

Poftă bună!

Filed under: Retete

Papanași gustoși – Se prepară din 500 g brânză de vaci, 1 ou, zahăr, griș și pesmet

Ingrediente:

500 g brânză de vaci
1 ou
zahăr
griș
pesmet
ulei
Mod de preparare:

1. Într-un bol, așezăm brânza de vaci. Adăugăm oul, zahărul și grișul. Amestecăm bine până la omogenizare. Punem un vas cu apă la fiert.

2. Cu ajutorul mâinilor, formăm biluțe. Când a început să clocotească, le adăugăm în vasul cu apă.

3. Când papanașii au ieșit la suprafață, înseamnă că sunt fierți.

4. Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjim pesmetul câteva minute. Adăugăm zahărul și gătim la foc mic 1-2 minute, pe urmă turnăm amestecul într-un bol.

5. Scoatem papanașii din apă și îi dăm prin pesmeții pregătiți anterior.

Poftă bună!

Filed under: Retete

Țineți picioarele în acest amestec timp de 20 minute – Eliberează organismul de boli și toxine

Știați că de fapt organismul poate fi curățat de toxine destul de rapid și eficient? Iată o metodă sigură! Sănătatea noastră generală depinde mult de sănătatea picioarelor, iar astfel de proceduri simple sunt de neînlocuit. Primul pas este să umpleți cada cu apă caldă. Dacă nu aveți cadă, puteți folosi orice vas în care puteți ține picioarele.

Această procedură vă va ajuta să vă relaxați și să eliminați toxinele din organism, ceea ce înseamnă imunitate mai puternică, rezistență la oboseală, eliminarea mirosului neplăcut al picioarelor și protejarea lor de infecții fungice.

Rețeta nr. 1

Ingrediente

2 pahare de bicarbonat de sodiu
1 pahar de sare de Himalaya sau sare de mare
1 pahar de oțet de mere
10 picături de orice ulei esențial

Instrucțiuni

Dizolvați sarea într-un borcan de sticlă cu apă fierbinte.

Turnați în cadă apă caldă, adăugați oțet de mere, ulei esențial și soluția de sare. Faceți baie în acest amestec timp de 30 de minute.

Dacă faceți doar baie de picioare, folosiți 2 linguri de bicarbonat, 1 lingură de sare, 1 lingură de oțet și 2 picături de ulei esențial.

Rețeta nr. 2

Această rețetă nu doar elimină toxinele, ci și tratează problemele pielii.

Ingrediente

50 g de argilă albă sau albastră
1 pahar de sare de Himalaya sau de mare
10 picături de orice ulei esențial

Instrucțiuni

Dizolvați sarea și argila în apă fierbinte și adăugați uleiul esențial pe care îl preferați. Amestecați totul folosind o linguriță de plastic.

Turnați în cadă apă caldă și adăugați amestecul pregătit.

De altfel un efect benefic îl are masajul cu argilă și sare nemijlocit înainte de a face baie. Faceți asta timp de 5 minute, după care stați 20 de minute în cadă.

Dacă faceți doar baie de picioare, folosiți 1 lingură de argilă, 2 linguri de sare și 3 picături de ulei esențial.

Rețeta nr. 3

Ingrediente

1 pahar de peroxid de hidrogen de 3%
1 lingură praf de ghimbir

Instrucțiuni

Turnați apă caldă în cadă și adăugați Ingredientele, amestecând bine totul. Faceți apoi o baie de circa 30 de minute.

Această baie e foarte bună pentru sănătatea generală a organismului, pentru eliminarea toxinelor și pentru tratarea alergiei și a bolilor pielii.

Dacă faceți doar baie de picioare, folosiți 2 linguri de peroxid de hidrogen și 1 linguriță de praf de ghimbir.

Oamenii care au folosit aceste rețete afirmă că li se ameliorează durerile articulare, durerile de cap și că sunt mai rezistenți la oboseală.

Filed under: Retete

Amestec cu ghimbir pentru slăbire – Remediu excelent pentru cei care nu pot ține dietă

Timp de cateva saptamani el functioneaza in corpul tau ca un burete ce curata toate toxinele din corp. Vei scapa in acelasi timp si de excesul de colesterol si totodata iti va imbunatati circulatia sanguina.

Combinatia de ingrediente este ideala si o poti prepara foarte rapid. Costurile sunt foarte mici si e important ca orice persoana isi poate permite aceasta cura. Poti sa incerci imediat din dimineata urmatoare si vei simti efectele intr-o saptamana. Vei fi mai usor, mail impede si plin de energie.

Pentru acest amestec sunt necesare: o bucata de 4 cm de radacina de ghimbir proaspat, 150 de grame de hrean proaspat, un ardei iute (mic), 2 lingurite de scortisoara, 3 lingurite de miere, sucul de la 4 lamai, ½ lingurita de bicarbonat de sodiu

Iata cum il vei prepara! Spala bine si curata coaja de ghimbir si hrean. Curata semintele de la ardeiul iute si adauga-l peste hrean si ghimbir in blender. Amesteca-le puternic pana vor forma o pasta. Adauga apoi scortisoara si mierea. Dupa ce devine totul o pasta omogena, adauga zeama de la cele 4 lamai si bicarbonatul. Produsul se poate pastra la frigider mai multe zile.

Iata care este tratamentul! Vei lua o singura lingurita de 3-4 ori pe zi din acest amestec ca sa beneficiezi de proprietatile uimitoare ale acestui amestec (vei lua maxim 4 lingurite pe zi – timp de 14 zile, cu pauza apoi de 7 zile, urmata de inca o perioada de 14 zile de consum).

Important. Linguritele din acest amestec trebuie consumate inainte de fiecare masa!
Notă: Acest amestec nu este indicat persoanelor care au probleme la stomac! Recomandam inceperea acestui tratament doar dupa efectuarea unor analize de sange si dupa consulatarea medicului generalist.

La ce ajuta tratamentul? In primul rand acest tratament are efecte imediate asupra greutatii corporale. Se pot pierde chiar si 10 kg in prima luna.

Pe langa asta, se vor observa o multime de beneficii pentru sanatate:– iti va imbunatati circulatia;– iti va aduce nivelul colesterolului la limita normala;– te va proteja de cancer;– iti va creste imunitatea;– te va proteja de aparitia diabetului zaharat.

Care este explicatia? Este una foarte simpla: amestecul are in componenta sa ingrediente uimitoare care iti vor ajuta organismul.

Ghimbirul – contine vitamine precum retinol, vitamina B3, B5, A, C, E, tocoferol, acid ascorbic, dar si minerale precum fier, magneziu, fosfor, mangan, siliciu, potasiu si zinc. Este un bun calmant pentru durerile abdominale, pentru inflamatii ale gatului, febra, congestii respiratorii si eliminare de mucozitati. De asemenea, ghimbirul ofera organismului vitalitate, amelioreaza starea de greata si voma, calmeaza durerile in gat, trateaza indigestia, balonarea, bronsita, are efect afrodisiac, favorizeaza secretia bilei si mobilitatea vezicii urinare, fiind un bun aliat in lupta impotriva kilogramelor in plus.

Hreanul – este o planta bogata in vitamina C, vitamina B1, vitamina B6, vitamina B2 si are o abundenta de potasiu, calciu, fier, magneziu si fosfor, ce au capacitatea de a curata de intregul organism de toxine, stimuland dezvoltarea bacteriilor folositoare stomacului.

Ardeiul iute – accelereaza metabolismul si duce la arderea grasimilor acumulate in organism. Capsaicina, un ingredient continut de ardei, stimuleaza sistemul nervos central, degajand caldura in organism, ceea ce va conduce la arderea rapida a grasimilor.

Scortisoara – are proprietati puternice anti-inflamatorii si antioxidante care o fac sa fie considerata o planta puternica vindecatoare. Ea are multe beneficii de sanatate dovedite, inclusiv reglarea zaharului din sange.

Filed under: Sanatate

Siropul de hrean – Cea mai puternică armă împotriva grăsimii abdominale

Ingrediente:

125 g hrean
4 lămâi
3 linguri miere
2 lingurițe scorțișoară
ghimbir
Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui blender, amestecăm ghimbirul cu hreanul.

Adăugăm sucul de lămâie și amestecăm bine, 2-3 minute.

2. Adăugăm 3 linguri de miere și 2 lingurițe de scorțișoară. După omogenizare. repartizăm siropul în borcane. Luați 1 lingură, de 2 ori pe zi, înainte de mese sau înainte de un antrenament cardio.

Consumați-l 3 săptămâni și apoi faceți o pauză de câteva zile.

Nu veți regreta că l-ați încercat!

Filed under: Sanatate

Nici nu-ți dai seama că nu conține carne – Drob excepțional de ciuperci, rețetă de post

Ingrediente:

500 g ciuperci
3 cepe
2 căței de usturoi
pătrunjel
2 linguri făină
1/2 cu de legume
sare, piper, ulei

Mod de preaparare:

1. Într-o tigaie încinsă cu ulei, adăugăm ciupercil tăiate mărunt. Gătim la foc mic câteva minute, pe urmă adăugăm ceapa tăiată cubulețe. Amestecăm bine, pe urmă condimentăm cu sare, piper și usturoi.

2. Luăm tigaia de pe foc, adăugăm făina și amestecăm bine.

3. Turnăm compoziția într-o tavă de copt, tapetată cu făină.

Coacem la temperatura de 150 de grade, timp de 30 de minute.

Poftă bună!

Filed under: Retete

Splina este a 2-a inimă a organismului – Iată ce trebuie să mâncăm pentru o splină sănătoasă

Splina este un organ foarte important, supranumit ”inima sistemului limfatic”. Această a doua inimă este sensibilă la frig și umezeală. Doi factori de mediu care pot distruge această a doua inimă.

Limfa are o funcție de curățare a organismului, pe care o execută impecabil, eliminând toxinele.

Pot trăi fără splină? E posibil, dar trebuie să îți întărești constant imunitatea. Sistemul limfatic este esențial pentru sistemul imunitar, o persoană fără splină este o pradă ușoară în fața atacurile bacteriilor.

La fel, o persoană cu splina afectată, slăbită, inflamată se va simți foarte rău, iar în unele cazuri, tratamentul nu va funcționa.

Dacă splina este sănătoasă, atunci vor funcționa bine și celelalte organe importante: rinichii, ficatul, inima, plămânii, tractul gastro-intestinal, vezica, pancreasul și organele genitale.

Chinezii numesc splina ”a doua mamă a corpului” și asta nu ne miră. Prima mamă sunt considerați rinichii. Dacă a doua mamă nu are putere, sistemul circulator va avea de suferit. Dacă splina nu controlează fluxul sangvin, nu filtrează sângele, vor exista probleme ca vânătăi, hemoragii nazale și menstruații abundente, în cazul femeilor.

Tulburările în activitatea splinei cauzează slăbiciune musculară, impotență, oboseală la nivelul mâinilor și picioarelor. Există o pierdere a apetitului, o pierdere de gust, uneori o aversiune față de hrană, greață.

Slăbirea splinei va afecta inima. Simptome: palpitații, tenul palid, pulsul slab, slăbirea memoriei.

Splina și rinichii. Rinichii decid durata vieții. Splina hrănește rinichii, iar ei, în schimb, o ”încălzesc”. Dacă rinichii funcționează bine, atunci și splina funcționează corespunzător.

Surprinzător este că un mediu neprietenos și gândurile rele și negative mai ales față de propria persoană slăbesc splina. Un blocaj între funcțiile ficatului și ale splinei conduc la probleme digestive, dureri în piept, pierderea apetitului, apariția gazelor intestinale și stări dese de balonare după masă.

Încercați să nu mâncați hrană rece și să mestecați bine alimentele. Nu stați în frig și umezeală, umiditatea încetinește limfa, iar o consecință a acestei probleme va fi prostatita la bărbați și inflamarea apendicelui la femei.

Fitoterapia splinei

Cicoarea curăță splina și întărește pancreasul. Se bea o infuzie din rădăcină de cicoare și apă fierbinte.

Pelinul. Infuzați pelin uscat cu apă fierbinte și beți după 30 de minute. Ideal de 3 ori pe zi, cu jumătate de oră înainte de fiecare masă principală.

Sucul de rodie este foarte bun pentru sănătatea splinei, beți cel puțin unul pe zi.

Sucul de varză albă. Beți de 3 ori pe zi, cu o oră înainte de masă.

Ceai de mușețel. Se bea zilnic.

Ceai de salvie. Este un minunat imunostimulant.

Ceai de coada calului. Distruge virusurile, stimulează circulația limfei, funcția urinară, vă scapă de inflamații și vă echilibrează hormonal. Ceaiul de coada calului se bea zilnic.

Cimbrul stimulează circulația limfei, este antibacterian, antiviral și antifungic. Se bea ceai de cimbru și se condimentează salatele cu cimbru uscat.

Păpădia accelerează circulația limfei, este antibacteriană și tonică.

Ce mâncăm pentru o splină sănătoasă

Ovăz, urzici, caise, morcovi, mere, aloe, fructe de pădure, busuioc, cardamom, ceai verde, propolis, țelină, boabe de muștar, oregano, hrean, turmeric, ghimbir, semințe de cânepă, semințe de mărar, spirulină.

Este importantă hidratarea, pentru o splină sănătoasă trebuie să bem zilnic cel puțin 2 l de apă plată.

Mâncați alimente bogate în fibre alimentare.

Pentru sănătatea limfatică, este bun masajul limfatic sau limfomasajul profesorului Ogulov, care recomandă ciupirea pielii pe zone, o tot răsucim, începând cu stomacul. După urmează piept, picioare, spate și fesieri. Limfomasajul de ciupire poate dura 10-20 de minute.

Filed under: Sanatate