Lună: martie 2020

Tiramisu ca la mama lui, simplu și delicios – Rețeta unui cofetar italian

Ingrediente:

500 g mascarpone
350 g piscoturi
200 ml smantana dulce
10 linguri zahar
6 oua separate
cafea rece
cacao pudra
lichior

Cum se prepară?

Se mixeaza galbenusurile cu zaharul.

Se mixeaza albusurile spuma, apoi se adauga mascarponele in compozitie si se omogenizeaza.

Se adauga lichiorul si smantana si se omogenizeaza.

Se cufunda piscoturile in cafea, apoi se aranjeaza un strat pe un platou.

Se acopera cu crema pregatita cu mascarpone si cu putina cacao.

Se acopera cu al doilea strat de piscoturi, apoi se repeta cu un strat de mascarpone, unul de cacao si tot asa pana la final.

Se lasa tava in frigider 2-3 ore.

Poftă bună!

Filed under: Retete

Prăjitură cu iaurt și mere – Gata în mai puțin de 40 minute, un adevărat deliciu!

Ingrediente

2 mere
2 ouă
200 g iaurt gras
80 ml ulei
250 g făină
120 g zahăr
2 linguri praf de copt

Cum se prepară?

Dai drumul la cuptor. Amesteci ouăle cu iaurtul şi uleiul. Încorporezi făina cu praful de copt şi zahărul. Descojeşti merele, le îndepărtezi cutia cu seminţe şi le tai cubuleţe, apoi le adaugi în aluat.

Torni compoziţia într-o tavă tapetată şi o dai la cuptor până când trece testul scobitorii. O laşi să se răcească înainte să o scoţi din formă.

Pofta buna!

Filed under: Retete

Aluatul dospit perfect tarte, rulade, chifle – Aluat pufos cu drojdie

Aluatul dospit perfect pentru tarte, rulade, chifle

Ingrediente necesare:

650-680 g făină
250 ml lapte
70 g margarină
2 ouă
1 linguriță sare

80 g zahăr
2 g vanilie
21 g drojdie proaspătă

Mod de preparare:

Turnăm laptele cald într-un bol mare, apoi adăugăm drojdia, zahărul și amestecăm bine cu ajutorul unui tel pana se dizolva drojdia. Lăsăm deoparte pentru 15 minute.

După cele 15 minute, punem și ouăle, vanilia și margarina topită și mai amestecăm cu telul până la omogenizare.

Adăugăm apoi sarea, jumătate din cantitatea de făină, amestecăm.

Treptat, amestecând continuu, punem și făina rămasă, apoi începem să frământăm aluatul în vas, apoi pe suprafața de lucru presărată cu făină. Trebuie să obținem un aluat moale și neted. Modelăm în formă de bilă.

Acest procedeu durează între 8-10 minute.

Ungem un vas mare cu unt, transferăm bila în vas, acoperim cu folie și lăsăm aluatul la dospit timp de o oră la loc cald.

Filed under: Retete

Nu vei mai tuși a doua oară – Ai nevoie de 2 banane coapte, 2 linguri de miere și 400 ml apă clocotită

Atunci când răcim, tusea este una dintre simptomele care se vindecă cel mai greu. Chiar dacă luam medicamente uzuale sau antibiotice, după ce a trecut răceala sau gripa, tusea persistă.

Să nu mai vorbim despre cei care fumează, care tușesc mult mai des și mai puternic decât nefumătorii…

Încearcă această soluție naturală și foarte eficientă. Vei scăpa de tuse definitiv, ba chiar vei aduce și un plus de vitamine și beneficii organismului tău.

Tusea cronică și bronșita au fost întotdeauna o provocare chiar și pentru medicina convențională.

Acest remediu conține unele dintre cele mai vechi și mai puternice ingrediente care calmează gâtul, plămânii, tusea și bronșita în cel mai scut timp.

Grație proprietăților puternice ale mierii și ale bananelor, care sunt incluse în rețetă, puteți utiliza acest remediu atât pentru copii, cât și pentru adulți, fără efecte secundare.

Acest remediu poate fi folosit chiar și pentru tratarea problemelor de sănătate de la nivelul stomacului.

Cum se prepară acest remediu simplu, dar foarte eficient?

Ingrediente:

400 ml apă clocotită (dacă folosiți apă filtrată este și mai bine)
2 banane coapte
2 linguri de miere organică

Cum se prepară?

În primul rând, se decojesc bananele și se pasează miezul cu o lingură sau furculiță. Puneți bananele pasate într-o oală și adăugați apă fiartă peste ele. Se amestecă, se acoperă vasul și se lasă la macerat 30 de minute.

Când amestecul s-a răcit, se adaugă mierea de albine și se amestecă din nou. Este foarte important să se adauge mierea când amestecul este rece, pentru a nu-și pierde din proprietățile benefice.

Cum se folosește?

Se consumă câte 100 ml din acest remediu de 4 ori pe zi (în total 400 ml pe zi).

Această rețetă este suficientă pentru o zi și vă puteți prepara în următoarea dimineață alta proaspătă pentru ziua în curs. După 5 zile vor apărea rezultatele. Natura are resurse foarte puternice pentru numeroase afecțiuni ale organismului. Cu cât vom apela mai mult la ele, cu atât vom sta mai departe de reacțiile adverse provocate de chimicalele din medicamente.

Pentru a fi de ajutor organismului nostru, trebuie să fim atenți la semnalele pe care acesta ni le trimite.

Filed under: Sanatate

Prăjitură cu brânză dulce și stafide – Simplă, rapidă, delicioasă, până și cei mici o adoră

Ingrediente pentru blat:

-300 g făină
10 linguri ulei
100 g zahăr
10 linguri lapte
2 linguri smântână
2 ouă
1 plic praf de copt

Ingrediente pentru umplutură:

500 g brânză dulce de vaci
2 linguri smântână
150 g stafide
3 linguri griș
1 plic zahăr vanilat
3 ouă
coajă de lămâie

Mod de preparare:

1. Pentru aluat, batem ouăle spumă. Adăugăm zahărul, smântâna, laptele și amestecăm foarte bine. Adăugăm făina, praful de copt și mixăm până când obținem un aluat moale și omogen.

2. Adăugăm uleiul și amestecăm. Turnăm jumătate din cantitatea de aluat pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 10 de minute. Procedăm la fel cu aluatul rămas.

3. Pentru umplutură, amestecăm gălbenușurile cu brânza, grișul, zahărul vanilat, smântâna și coaja de lămâie.

4. Adăugăm albușurile bătute spumă.

5. Adăugăm stafidele și amestecăm bine. Turnăm umplutura peste primul blat, din tavă și acoperim cu al 2-lea blat. Tapetăm prăjitura cu un ou bătut și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 35 de minute.

Poftă bună!

Filed under: Retete

Iată ce trebuie să faci pentru a-ți păstra glanda tiroidă sănătoasă – Sfaturi pentru sănătatea glandei tiroide

Tiroidă hipoactivă apare atunci când glanda tiroidă nu reuşeşte să producă o cantitate suficientă de hormoni tiroidieni ce au rolul de a regla întregul organism.

Printre simptome se pot numără creşterea în greutate, obosealam depresia, problemele de concentrare, piele uscată, constipaţie. În cazul în care nu se tratează, hipotiroidia poate avea repercurisiuni grave asupra sănătăţii.

În cele mai multe dintre cazuri, hipotiroidismul este cauzat de boală auto-imună cunoscută sub numele de boală Hashimoto. Tiroidita Hashimoto este o boală autoimună caracterizată printr-o agresare a organismului de către propriul sau sistem imunitar. Este una dintre cele mai frecvente cauze de guşă (creştere în volum al glandei tiroide) şi de hipotiroidism mai ales la femei.

Mulţi dintre cei care suferă de această afecţiune consideră că pentru tratarea hipotiroidiei este suficient doar să ia medicamente. Astfel, de cele mai multe ori, deşi se află sub efectele medicamentaţiei, continuă să prezinte simptomele în ciuda faptului că analizele de sânge le ies normal. Trebuie să ştiţi că medicamentele singure nu va vor scapă de afecţiunea tiroidei hipoactive. Este obligatoriu să aveţi un stil de viaţă şi o alimentaţie corespunzătoare pentru a va trata definitiv.

Mai jos vă prezentăm câteva lucruri pe care le puteţi face pentru a avea o tiroidă sănătoasă

Toate fructele şi legumele conţin fitonutrienti puternici care suportă sistemul imunitar. În cazul unei inflamaţii cauzate de o boală autoimună se recomandă reducerea inflamaţiei prin consumul de antioxidanţi. De aceea este bine să consumaţi un curcubeu de fructe şi legume din care să va luaţi cât mai mulţi fitonutrienti valoroşi.

Seleniu

Consumul de alimente bogate în seleniu cum ar nucile de Brazilia, crustaceele, ouăle, seminţele de floarea soarelui şi usturoiul va va ajută să aveţi un metabolism sănătos. Conţinutul de seleniu din alimente diferă în funcţie de sol şi de poziţia geografică. Pentru a va testa de o posibilă deficienţă de seleniu puteţi face un test de sânge, al părului sau unghiilor.

Iodul

Bună funcţionare a tiroidei necesită un nivel adecvat de iod. Iodul ajută la sinteză hormonilor tiroidieni. Încercaţi să consumaţi cât mai multe alimente cu conţinut bogat de iod cum ar fi algele marine, ananas, sare de mare iodata, spanac şi salată.

Evitaţi consumul în exces al alimentelor ce conţin goitrogeni şi produsele din soia nefermentate.

Stresul este un alt factor cu un mare impact negativ asupra sănătăţii tiroidei şi asupra întregului sistem imunitar. Încercaţi să combateţi stresul implicându-va în activităţi de relaxare cum ar fi yoga, băile cu apă caldă, sportul, cititul etc.

Expunerea în exces la fluorură şi bromură poate interfera, de asemenea, cu sănătatea tiroidei dumneavoastră.

Evitaţi consumul de gluten dacă aveţi intoleranţă la acesta. Sunt multe studii care confirmă că bolile auto-imune, în special boală Hashimoto, apar că efect al intoleranţei la gluten. Evitaţi pe cât posibil consumul de zahăr, cafeină, alimente procesate, conservanţi, aditivi alimentari şi coloranţi sintetici.

Filed under: Sanatate

Mască de față detoxifiantă – Te ajută să elimini rapid și natural toxinele din pielea de pe față

Exfolierea tenului este primul pas pentru indepartarea toxinelor din piele si obtinerea unui chip cat mai luminos si sanatos! Iata cum poti prepara chiar tu, in confortul casei tale, o masca cu bicarbonat extrem de eficienta…

Este recomandat sa tii acest tratement timp de o saptamana, in care trebuie sa aplici masca de 3 ori (o data la doua zile ar fi perfect) si te vei bucura de o piele neteda, pregatita sa infrunte gerul specific aceste iperioade din an.

Pentru a prepara această mască, ai nevoie de următoarele ingrediente:
– 3 linguri de bicarbonat de sodiu
– o lingurita de miere de albine
– 3 capsule cu vitamina E lichida (din acestea vei scurge continutul)
– 3 lingurite de lapte
– un varf de lingurita cu scortisoara

Cum se prepară?

Intr-un vas spalat, amesteca toate ingredientele de mai sus pana obtii o compozitie omogena. Cu miscari delicate, aplica crema obtinuta pe intreaga fata, evitand zona ochilor si pe cea a gurii. Maseaza cu grija tenul, pentru ca amestecul sa patrunda in profunzime, apoi lasa-l sa isi faca efectul cat timp se usuca, 10 – 15 minute. Dupa ce trece timpul, clateste fata cu apa calduta.

Bicarbonatul de sodiu face minuni in exfolierea pielii si indepartarea celulelor moarte, in timp ce mierea de albine hidrateaza pielea in profunzime cu antioxidantii si proprietatile sale antibacteriene.

Vitamina E repara pielea si are proprietatea de a o proteja impotriva impuritatilor, dar si a frigului, iar scortisoara pune sangele din obraji in miscare, oferindu-ti o stralucire naturala si doi pometi rozalii, obtinuti natural.

Filed under: Sanatate

Pandișpan japonez – Pandișpanul care se topește în gură – Fin și delicios, se prepară foarte ușor

Ingrediente necesare:

110 g făină
50 ml ulei
80 ml lapte
6 ouă
90 g zahăr
un praf de sare
jumătate linguriță zeamă de lămâie
1 linguriță zahăr vanilat

Mod de preparare:

Încălzim uleiul până devine aproape fierbinte, turnăm într-un bol.

Peste ulei cernem făina și amestecăm cele două ingrediente până la omogenizare, folosind o spatulă de silicon.

Aducem laptele la temperatura camerei, apoi turnăm în bolul cu făină și ulei și amestecăm iar până la omogenizare.

Adăugăm 5 gălbenușuri de ou și un ou întreg, amestecăm folosind un tel până la omogenizare.

Cele 5 albușuri le batem cu mixerul spumă tare, adăugând treptat sarea, zeama de lămâie, zahărul vanilat și zahărul. Batem timp de 5 minute.

Adăugăm, pentru început, 2-3 spatule de spumă de albuș în compoziția cu făină, amestecăm până la omogenizare, apoi transferăm tot înapoi în spuma de albușuri și amestecăm cu grijă, cu o spatulă.

Tapetăm o tavă de chec, sau una rotundă, cu hârtie de copt, transferăm aluatul în tavă, întindem uniform lovind tava de câteva ori de masă.

Așezăm apoi tava cu aluat într-o altă tavă cu apă caldă. Nivelul apei trebuie să fie de 2 cm.

Coacem în cuptorul preîncălzit la 170 de grade Celsius, timp de 20 de minute, apoi reducem temperatura la 150 de grade Celsius și continuăm să coacem încă 50-60 de minute.

Oprim focul și lăsăm pandișpanul să se răcească lent în cuptor, timp de 15 minute, fără să deschidem ușa cuptorului.

Scoatem pandișpanul din cuptor și din tavă, îndepărtăm hârtia de copt și lăsăm să se răcească complet.

După ce s-a răcit complet, putem servi!

Pofta buna!

Filed under: Retete

Cuptoarele lui Mandachi „n-au crăpat” nici după 5 zile. „Domnul Autostradă” îi hrănește gratis pe cei ce luptă cu pandemia

Au trecut 5 zile de când Ștefan Mandachi, omul de afaceri sucevean care a construit simbolic primul metru de autostradă din Moldova, s-a oferit să hrănească „fără limită”, „până crapă cuptoarele”, personalul care luptă cu stăvilirea epidemiei de coronavirus.

Mandachi s-a ținut de cuvânt: livrează zilnic sute de meniuri medicilor, asistentelor medicale, polițiștilor, angajaților de la DSP, Ambulanță, Pompieri, SMURD. Cât cer, atât le dă!

În plus, le-a pus la dispoziție Hotelul Mandachi din Suceava, pentru a se odihni și a nu-i infecta pe cei din familiile lor dacă merg acasă.

Când a lansat oferta, „Domnul Autostradă” a promis că rețeaua sa de restaurante va face mâncare pentru „cei din linia întâi” „până crapă cuptoarele”. El a spus și câte meniuri poate oferi gratis: „Meniuri FĂRĂ NUMĂR! Nu există absolut nicio limită. Crăpatul cuptoarelor e limita!”.

Iar cuptoarele, slavă Domnului, n-au crăpat, deși au fost zile grele la Suceava.

Mesajul lui Ștefan Mandachi (24 martie)

„Am primit telefon de la Șeful unei instituții, care m-a întrebat politicos care este numărul meniurilor gratuite, întrucât angajații nu vor să depășească o limită a bunului-simț, având în vedere că nu achită.

RĂSPUNS OFICIAL: Până crapă cuptoarele! Deci: crăpatul cuptoarelor e limita! (și dacă se taie curentul). Nu există absolut nicio limită!!! Pentru poliție, DSP, spital, ambulanță, pompieri, SMURD din Suceava. COMANDA ȘI LIVRAREA SUNT GRATUITE!

Rog toate instituțiile să solicite meniuri FĂRĂ NUMĂR de la noi, fără nicio jenă! (Avem noi pierderi mult mai mari în alte părți, nu aici). Deci, nu sărăcim deocamdată, Slavă Domnului!

Mă pun în pielea unui asistent la spital în aceste momente și sunt și mai motivat să măresc producția. Și dacă nu se impun restricții și avem cereri, măresc producția imediat!!!

Atâta timp cât oamenii mei rezistă și mai vin la muncă în Suceava, noi producem și livrăm CU DRAG către medici și cadre militare care se luptă în prima linie.

Angajații noștri sunt speriați să nu fie contaminați, pentru că în Suceava s-a interacționat enorm și s-a mințit la fel de mult. Au și ei familii. Și cu toate astea, sunt pe baricade… Le repet: să informeze urgent DSP și Poliția dacă au interacționat, să nu riște nimic.

Voi păstra toți acești angajați Spartan, care rezistă acum (livrează). Vor rămâne în firmă cât timp va exista firma (evident, cu acordul lor) chiar dacă se vor închide toate restaurantele și ne vom reprofila. Și vor fi recompensați pentru curajul lor!

Eu consider că angajații mei, care acum LUPTĂ și MUNCESC, sunt niște eroi. De aceea, ei sunt ÎN LINIA ÎNTÂI! Lor le dedic acest logo, care este simbolul luptei duse de către SALARIAȚI EROI. Orice salariat care muncește acum merită respect, indiferent din ce companie face parte. Acesta este simbolul angajaților din toată România. Să fim în LINIA ÎNTÂI, chiar dacă asta înseamnă să stăm blocați în case!

Le mulțumesc tuturor salariaților din rețeaua SPARTAN, MANDACHI, HERCULE, care stau cuminciori acasă! Sunt mândru de voi că respectați regulile! Cu unii dintre ei stau 16 ore pe zi în telefoane. Și ei sunt în linia întâi!

Filed under: Generalitati

Scapa de Tusea cronica si Bronsita cu Miere si Frunze de varza. Un remediu naturist incredibil de eficient!

Tusea cronica este adesea foarte greu de tratat, uneori chiar atat de greu incat nici cele mai bune medicamente nu ajuta. Dar, stiati ca una dintre cele mai eficiente metode de a combate aceasta problema de sanatate este cu ajutorul frunzelor de varza si a mierii?

Daca nu crezi, continua sa citesti, deoarece astazi iti vom prezenta “cura de aur” pentru toate tipurile de tuse.

Cel mai bun lucru la acet tratament este ca nu exista restrictii de varsta. Este la fel de eficient si la copii precum si la adulti.

Pentru a va prepara tratamentul, veti avea nevoie de o varza si miere.

Iata ce trebuie sa faceti:

In primul rand, dati jos usor frunzele de pe varza si puneti-le in apa clocotita. Acestea ar trebui sa devina calde si moi. Dupa asta, ungeti o parte a frunzei cu miere si apoi plasati frunza, cu partea unsa cu miere in jos, pe pieptul pacientului.

Utilizati apoi folie de nylon pentru a fixa frunzele si infasurati zona intr-un fular sau prosop.

Procedura trebuie facuta inainte de culcare.

In caz de tuse severa, infasurati doua foi de varza – una pe piept si alta pe partea din spate. Fasiile trebuie eliminate dimineata. Cand dati jos foile, curatati pielea cu o carpa umeda sau spalati locul pentru a scapa de orice reziduu scos din corp de catre impachetari.

In cazul in care bronsita este in stadiu incipient, rezultatele vor fi vizibile dupa primul tratament. Tratamentul trebuie facut pentru un total de cinci pana la sapte nopti, dupa care tusea cronica ar trebui sa dispara complet.

Motivul pentru care acest remediu simplu si functioneaza, este datorita ingredientelor active din varza si miere, care impreuna cu caldura, elimina in mod constant tusea si reduce procesul inflamator responsabil pentru ea. Puteti de asemenea sa comutati intre miere si ulei de ricin cald pe durata tratamentului.

Daca ati gasit util acest articol, nu uitati sa il distribuiti prietenilor si familiei.

Filed under: Sanatate