Categorie: Uncategorized

Remedii cu Rozmarin pentru păr – Stopează căderea părului, stimulează creșterea, elimină mătreața și firele albe

Rozmarinul este un excelent dezinfectant care combate mătreața și întreține curățenia părului. Această plantă aromatică este folosită de secole și pentru capacitatea sa extraordinară de stimulare a circulației sângelui de la nivelul scalpului. Datorită conținutului de uleiuri esențiale, rozmarinul are capacitatea de a limita superproducția de sebum

Rețetele și tratamentele cu rozmarin mențin părul lucios, viguros și des. Rozmarinul are capacitatea de stimula creșterea părului, de a întări rădăcina părului, de a întârzia apariția firelor albe și de a grăbi creșterea părului.

Tratamente cu rozmarin

Pentru a stopa căderea părului

Se toarnă o cană de apă clocotită peste două linguri de rozmarin. Se acoperă și se lasă la infuzat timp de 20 de minute după care se strecoară.

Când infuzia ajunge la o temperatură confortabilă pentru piele, se masează delicat scalpul cu această soluție. Se lasă pe păr măcar pentru două ore, sau chiar peste noapte, apoi se spală.

Pentru o aplicare mai ușoară, se recomandă utilizarea unei sticle cu pulverizator.

Acest tratament se aplică o dată sau de două ori pe săptămână.

Pentru a avea un păr strălucitor și pentru a accentua culoarea părului negru sau șaten

Se adaugă patru linguri de rozmarin la o jumătate de litru de apă clocotită. Se fierbe timp de două minute, apoi se acoperă cu capac și se lasă să se răcească.

Loțiunea se toarnă apoi pe părul proaspăt spălat și se colectează lichidul într-un castron. Lichidul colectat se toarnă iar pe păr, repetând procedeul de câteva ori, apoi părul se poate usca.

Acest tratament conferă părului strălucire și îl revitalizează.

Pentru păr lucios și sănătos

Se toarnă un litru de oțet de mere peste o jumătate de cană de rozmarin. Se lasă apoi la macerat timp de două săptămâni, agitând periodic. După cele două săptămâni, lichidul se strecoară și se păstrează la rece, într-o sticlă de culoare închisă.

Se adaugă în apa folosită pentru ultima clătire: la fiecare litru de apă, se adaugă o cană din acest lichid.

Pentru a combate mătreața și pentru a stopa căderea părului

Cu o jumătate de oră înainte de spălare, scalpul se masează cu oțet de rozmarin.

Împotriva firelor albe

Pentru a reda culoarea originală părului încărunțit prea devreme, se călește cu o infuzie de cimbru după fiecare spălare și se frecționează, zilnic, cu o loțiune din plante.

Loțiunea se prepară din 50 de grame de mentă, 50 de grame de rozmarin, 50 de grame de salvie, 50 de grame de lavandă, 50 de grame de cimbru și un litru de oțet de mere.

Plantele se pun la macerat în oțetul de mere timp de o lună, după care se filtrează și se pun într-o sticlă închisă la culoare.

Sursa: remedii-naturiste.ro

Filed under: Uncategorized

Nucă și miere – Remediu pentru stomac, inimă, sistem nervos – Toate beneficiile consumului de miere și nuci

Mierea si nucile au efecte uluitoare asupra corpului, mai ales daca sunt consumate impreuna. Cand vine vorba de beneficiile lor pentru sanatate, cele doua alimente sunt greu de detronat.

Mierea și nucile, consumate corect, devin un aliat de nadejde in lupta contra anemiei, durerilor de cap si ulcerului gastric, titrează Lyla..

Împotriva anemiei
Ai nevoie de o jumatate de kilogram de miere, o jumatate de kilogram de nuci pisate si de sucul de la o jumatate de lamaie. Ingredientele se amesteca bine, dupa care se depoziteaza intr-un borcan care se inchide ermetic.

Pentru tratarea anemiei se ia cate o lingurita din acest amestec de trei ori pe zi, cel putin o luna.
Contra tensiunii arteriale crescute

Pentru combaterea hipertensiunii, consuma cate 100 de grame de nuci in combinatie cu 100 de grame de miere, in fiecare zi.

Trateaza durerile de cap

Pe langa faptul ca aceasta combinatie este delicioasa, studiile arata ca este benefica si in tratarea durerilor de cap si chiar a insomniilor. Daca te doare capul, consuma cateva nuci in combinatie cu putina miere, iar in cazul in care nu poti sa dormi, consuma seara un amestec preparat din 5-10 nuci pisate si 2-3 lingurite de miere.

Remediu eficient impotriva ulcerului gastric

In cazul in care suferi de ulcer gastric, amestecul pe baza de miere si nuci poate face minuni. Ai nevoie de 20 de grame de nuci care se fierb in apa, dupa care se filtreaza si se piseaza, apoi se amesteca cu 2 linguri de miere intr-un pahar cu lapte.

Din bautura preparata, se iau cate 2-3 linguri inainte de mesele principale ale zilei.

Nuca – medicamentul toamnei

Miezul de nuca este protectorul inimii, stomacului si al sistemului nervos

E vremea nucilor! Fructele acestui pom s-au copt si sunt numai bune de cules. Pe linga faptul ca miezul de nuca este un aliment delicios si folositor in bucatarie la prepararea deserturilor, are si niste calitati terapeutice de invidiat.

Consumate zilnic, nucile aduc beneficii greu de egalat, motiv pentru care, daca aveti ocazia sa mergeti la batut de nuci, nu refuzati. Mincati nuci verzi si o sumedenie de boli nu se vor atinge de dumneavoastra.

Bate nucii cât sunt verzi!

In fiecare toamna, medicina naturista recomanda o cura de nuci, fiindca aceste fructe gustoase sunt extrem de sanatoase.

Cura este indicata ca adjuvant in tulburarile de stomac si intestine: ulcere, dispepsii, iritatii, diaree, constipatie. Putem minca miez de nuca o luna intreaga, daca nu depasiti 100 de grame pe zi. In acest fel, vom evita si neplacerile cauzate de rontaitul indelung al miejilor, adica afte si inflamatii bucale.

Daca ele totusi se instaleaza, luati o lingurita de miere de albine si plimbati-o prin gura. Sau se mai poate clati gura cu decoct de salvie. Nucile se mesteca indelung inainte de a fi inghitite. Se consuma proaspete sau usor prajite, pentru a fi mai usor de digerat.

Nucile pe care nu le mincati, pastrati-le pentru preparate naturiste, utile in tratarea diferitelor afectiuni. Sau puneti-le la uscat, imediat vine Craciunul si miezul de nuca va da cozonacilor un gust delicios. Cu toate ca este satios si sanatos, multi dintre noi se feresc sa manince prea mult miez de nuca, pe motiv ca ingrasa.

Intr-adevar, are o valoare calorica mai mare, dar grasimile din nuci sunt nesaturate, contribuind la scaderea colesterolului.

Colecție de minerale și vitamine

De ce sunt atit de valoroase nucile? Miezul lor e o uzina de substante benefice: apa (3-5%), grasimi (52,0-77,5%), substante proteice (12-25%) din grupa globulinelor (de natura celor din lapte si oua), saruri minerale (nuca este fructul cel mai bogat in cupru si zinc), provitamina A, vitamine din complexul B (B1, B2, biotina, colina), vitaminele C, E, F, P.

Valoarea energetica a miezului de nuca este in medie de 700 kcal la 100 g. Intrucit contine tocoferol (vitamina E), care contribuie la scaderea continutului de colesterol din singe si are o cantitate foarte redusa de hidrati de carbon, miezul de nuca este admis in regimul diabeticilor. Fiind foarte bogata in grasimi si proteine, nuca intrece carnea ca valoare calorica, avind insa o toxicitate de citeva ori mai mica.

Miezul de nuca este unul dintre cele mai vitalizante si nutritive alimente cunoscute si o minune pentru organism in anotimpul rece.

Cel mai bun doctor de inimă

Antioxidantii continuti in miezul fructului regleaza pe cale naturala nivelul colesterolului in singe si, implicit, tensiunea arteriala.

Consumul periodic de nuci proaspete intareste vasele de singe si previne deteriorarea acestora, mai ales la virstnici.

Datorita bogatiei in vitamina E, consumatorii de nuci prezinta risc minim de a face un atac de cord. Opt nuci pe zi tin arterele flexibile, inima sanatoasa si previn aparitia atacului vascular cerebral, arata un studiu american recent.

Specialistii ne sfatuiesc sa consumam nuci mai ales dupa o masa bogata in grasimi pentru a atenua efectele lor negative asupra organismului.

Cercetatorii au mai observat ca acidul alfa-linolenic din nuci poate fi benefic pentru cei cu tulburari ale ritmului cardiac. Grasimile protectoare din nuci inlatura efectele grasimilor saturate din dieta.

Studiile au mai aratat ca persoanele care maninca nuci de cel putin doua ori pe saptamina au un risc de doua ori mai mic de a suferi o criza cardiaca subita, fata de cei care nu maninca deloc nuci.

Nucile reduc de asemenea si riscul unei boli coronariene cu aproximativ 30%. Se spune ca daca maninci cinci portii de nuci verzi pe saptamina, vei avea o inima de atlet.

Reduce durerile și tratează constipația

Miezul de nuca prajit combate infectiile urinare, dar in acelasi timp poate fi folosit si pentru a scapa de tuse. Este un excelent vermifug, eliminind in special tenia.

Datorita continutului bogat in cupru, nucile sunt indicate in dieta persoanelor cu anemie. Miezul a 20 de nuci, consumat zilnic, e un tratament eficient contra psoriazisului sau a eczemelor alergice.

Ba chiar rezolva si acneea. Nucile contin vitamina B1, care joaca un rol esential in metabolismul glucidelor si este absolut necesara pentru functionarea normala a musculaturii si a sistemului nervos.

Consumul de nuci creste pragul de toleranta pentru durere si aduce o contributie importanta la mentinerea tonusului musculaturii netede, fiind implicat si in procesele de transmitere neuromusculara. Miezul a patru nuci prajite rezolva constipatia.

Acelasi efect se obtine si daca nucile se tin in apa citeva ore inainte de a fi mancate. Nucile contin tanin, cu efect astringent, de aceea sunt folositoare si in tratamentul diareei.

Rezervoare de acizi omega-3

Datorita continutului bogat in cupru, nucile sunt indicate in dieta persoanelor cu anemie, a persoanelor cu reumatism si artroze, in stari precanceroase si tuberculoza, in special tuberculoza osoasa si, de asemenea, la bolnavii de sifilis si blenoragie.

De asemenea este de un excelent ajutor in tratamentul scrofulozei, pentru ca favorizeaza drenajul limfei si al pielii. Datorita acizilor grasi omega-3, antioxidantilor si fitosterolului, nucile sunt arme redutabile in lupta cu cancerul mamar.

Tumorile se micsoreaza si chiar dispar. Un nou studiu arata ca un consum zilnic moderat de nuci aduce beneficii pacientilor dianosticati cu diabet de tip II, mentinind sub control limitele de insulina.

Potrivit expertilor, un aport zilnic de 30 de grame de nuci reduce riscurile agravarii bolii intr-o proportie mult mai mare decat un regim hipocaloric si hipolipidic. Barbatii ar trebui sa consume des nuci, deoarece aceste fructe trateaza sterilitatea si impotenta
Stimulent pentru memorie

In Evul Mediu, nuca era recunoscuta pentru rolul tamaduitor in cazul bolilor mintale. Se credea ca forma fuctului aduce cu forma creierului, de aceea are efect in tratarea mintii.

Astazi, cercetarile moderne au aratat ca nuca este stimulent al memoriei si e recomandata celor ce depun un efort intelectual sporit. Continutul bogat in zinc recomanda miezul de nuca in tratamentul asteniei, intirzierilor de crestere, tulburarilor sistemului nervos.

Pentru cei surmenati si slabiti, un pumn de miez maruntit se amesteca cu o lingura de miere, dupa care se bea un pahar cu suc proaspat de fructe. Pentru marirea capacitatii de memorare si pentru perioadele de invatare, mai ales in perioada examenelor, se pot consuma zilnic 10-15 nuci amestecate cu 4 linguri de miere de albine poliflora.

Amestecul se maninca pe indelete mestecind bine fiecare imbucatura. Pasta obtinuta din miejii a opt nuci verzi macinate si o lingura de miere poliflora este un preparat energizant cu efecte benefice in combaterea aterosclerozei, colesterolului si stresului. Terapia trebuie urmata trei-patru saptamini si va va scapa si de dureri de cap si migrene.

Sursă articol: loon.ro și andreilaslau.ro

Filed under: Uncategorized

Parizer de casă – Rețetă simplă și gustoasă, mult mai sănătoasă – O rețetă de salvat și încercat

Ingrediente necesare:

300 ml supă
10 g gelatină instant
1 pui întreg
4 căței usturoi
1 lingură suc de sfeclă
boia și piper, după gust

Ingrediente pentru supă:

1 morcov
1 ceapă
8 boabe piper
2 frunze dafin
sare, după gust

Mod de preparare:

Într-o cratiță încăpătoare, punem apă la fiert.

Când apa clocotește, punem puiul întreg în apă împreună cu ceapa și morcovul curățat, cu frunzele de dafin, sarea și piperul.

Fierbem la foc mediu, îndepărtând spuma care se formează deasupra apei, până carnea va fi gata.

Între timp, radem sfecla cu răzătoarea mică într-un bol, apoi stoarcem o lingură de suc.

Dizolvăm gelatina conform instrucțiunilor de pe ambalaj, în 300 ml supă și o topim.

Când carnea este gata, o scoatem din apă și o separăm de oase. Punem carnea într-un vas înalt.

Amestecăm carnea cu usturoiul pisat, cu piper, boia și condimentele preferate.

Turnăm peste carne o linguriță de suc de sfeclă și gelatina. Pasăm tot cu blender-ul vertical, până obținem o compoziție omogenă. Potrivim de sare.

Pregătim o sticlă de plastic curată, tăiem partea superioară, apoi transferăm compoziția în sticlă, apăsând ușor. Punem sticla la frigider pentru o noapte.

A doua zi, scoatem sticla din frigider, scoatem parizerul din sticlă și servim.

Perfect pentru micul dejun, servit cu muștar, hrean și/sau roșii.

Poftă mare!

Filed under: Uncategorized

Este frig afară și cu siguranță că ți-e dor de biscuiții pe care îi consumai în copilările. Îți prezentăm o rețetă ușor de făcut și delicioasă.

Lista de ingrediente

500 grame faina
150 grame unt sau 100 grame untura
150 grame zahar
3 oua
2 plicuri zahar vanilat sau esenta de vanilie
coaja de la o lamaie
un praf de sare

Mod de preparare

Bate untul sau untura cu zaharul pana acesta se topeste (poti folosi zahar pudra), adauga ouale si aromele, iar, la final pune faina pana obtii un aluat moale, usor de modelat in maini.

Ca sa obtii forma spritata pentru biscuitii acestia, foloseste aparatul de tocat carne, care are o forma speciala pentru biscuti.

Daca nu ai acest aparat, modeleaza cu mana biscuitii in ce forma doresti. Poti sa obtii un efect zimtat daca presezi putin biscuitii cu furculita.

Dupa ce i-ai modelat, aseaza biscuitii intr-o tava cu hartie de copt si tine-i la cuptor, la foc mediu, 15-20 de minute, pana devin aurii.

Dupa ce faci reteta clasica, te poti juca si, folosind diverse ingrediente, precum alune, migdale, unt de arahide, cacao, bucatele de ciocolata sau de fructe confiate, pe care sa le pui in compozitie. Astfel, vei face de fiecare data, dintr-o reteta de baza, biscuitii preferati ai familiei tale.

Pofta buna!

Filed under: Uncategorized

Rețetă de Savarine – Delicii si capricii la tine in bucatarie

Ingrediente pentru aluat:

3 oua la temperatura camerei
5 linguri de zahar
5 linguri de ulei
5 linguri de faina
un praf de sare
1/2 pliculet praf de copt
Ingrediente pentru sirop:

350 g apa
o fiola esenta rom
5 linguri zahar tos

Alte ingrediente:

600 ml frisca
zahar dupa gust

Mod de preparare aluat:

Intr-un bol vom amesteca cele 3 albusuri cu sarea pana cand acestea vor capata o consistenta omogena. Vom adauga si zaharul treptat peste acestea pana cand acestea se vor transforma intr-o bezea.

Separat vom amesteca galbenusurile cu uleiul. Le vom adauga si pe acestea peste bezea, amestecand continuu.

Vom amesteca intr-un alt bol faina cu praful de copt. Vom adauga si pe aceastea peste cealalta compozitie amestecand continuu pana cand compozitia se omogenizeaza intr-un aluat.

Separat vom pregati formele, pe care le vom unge cu ulei si vom presara putina faina peste. Vom incepe sa adaugam compozitia de aluat in ele. Aprximativ cate doua linguri mari in fiecare.

Vom preincalzi cuptorul la 180 de grade celsius si vom adauga formele in cuptor timp de 20-25 de minute.

Cand acestea se vor rumeni, le vom scoate din cuptor si le vom lasa sa se raceasca.

Mod de preparare sirop:

Vom amesteca intr-un bol apa cu zaharul pana cand acesta se va topi. Vom adauga si esenta de rom peste amestecand bine. Siropul este gata.

Mod de preparare frisca:

Vom bate bine frisca cu zaharul pana cand aceasta va capata o consistenta cremoasa.

Mod de preparare savarine:

Dupa ce savarinele s-au racit le vom scoate din forme. Vom insiropa fiecare savarina in sirop. Mie mi-a ajuns exact siropul pentru 12 savarine.

Dupa ce le-am insiropat vom taia capacul si vom adauga frisca inauntru. Acoperim inapoi cu capacul si adaugam dulceata de capsuni. Dulceata poate fi diferita (capsuni, piersici, mure, afine s.a), alegerea va apartine. Savarinele sunt gata!

Pofta buna!

Filed under: Uncategorized

Acesta este un desert ieftin, rapid si usor de preparat. Nu credeam ca va iesi asa fina si pufoasa. Rulada din pandispan cu gem

Lista de ingrediente:

Pentru pandișpan:

-2 linguri de unt

-3 ouă

-40 grame de amidon

-1 linguriță praf de copt ( sau 1 linguriță fără vârf de bicarbonat de sodiu)

-135 grame de zahăr

-¼ linguriță de sare

-100 grame de făină

-65 mililitri de lapte

Pentru umplutura:

-gem la alegere

Cum se prepara:

Dam drumu la cuptor si il lasam sa se incalzeasca pana la 190 de grade celsius.

Pregatim o tava pe care o tapetam cu hartie e copt.

Punem laptele la incalzit, iar cand este aproape de a incepe sa fiarba, punem untul.

Intr-un bol, batem oual si zaharul pana compozitia se tripleaza.

Apoi fernem faina impreuna cu sarea si praful de copt.

Punem ouale in amestecul de faina si amestecam.

Luam cateva linguri de aluat, il adaugam peste laptele caldut si amestecam bine.

Apoi turnam compozitia rezultata in aluat si amestecam.

Asezam aluatul in tava si il bagam la copt un sfert de ora sau pana trece testul scobitorii.

Cand este gata, ungem aluatul cu fem de capsuni, iar deasupra punem frisca batuta.

La final rulam cu atentie.

Va uram pofta buna!

Filed under: Uncategorized

Va recomandam aceasta reteta simpla si accesibila, care poate fi pregatita atat pentru apertiv cat si pentru cina. Este delicioasa!

Lista de ingrediente

-3-4 căței de usturoi

-1 bucată de slănină cu dungi de carne (piept de porc, spre exemplu)

-condimente — după gust

Pentru 1 litru de saramură:

-1 ceapă

-1 litru de apă

-1 mână de coji de ceapă

-1/2 pahar cu sare grunjoasă

Cum se prepara:

Pregatim saramura adaugand toate ingredientele într-o cratiță in care se dau în clocot.

Trecem slaninca prin condimente iar apoi o bagam în saramura fierbinte.

O punem la fiert 10 minute.

Dupa acest timp, luam cratița de pe foc, si lasam slanina sa se raceasca, iar cratita se da deoparte pentru o perioada de 24 de ore.

Scoatem slanina din cratiță, iar dupa ce se scurge saramura de pe ea, ungeți-o cu usturoi pisat.

Daca o dorim mai condimentat, putem presara încă o dată condimente peste aceasta.

Bagam slănina in frigider 24 ore, iar apoi o mutam în congelator.

Va uram pofta buna!

Filed under: Uncategorized

Placintele aromate, incomparabil de gustoase si extrem de sanatoase. Placinte cu branza si verdeata.

Lista de ingrediente:

-70 grame de unt

-400 mililitri chefir/iaurt sau lapte bătut

-500 grame brânză de vaci (pentru umplutură)

-0,75 linguriță de sare

-100 grame ceapă verde (pentru umplutură)

-1 ou (pentru umplutură)

-500 grame făină

-sare, piper – după gust (pentru umplutură)

-apă clocotită

-0,75 linguriță bicarbonat de sodiu

Cum se prepara:

Pregatim umpluturii. Dam branza prin masina de tocat sau o maruntim cu o furculita.

Punem sarea, piperul si oul si amestecam.

Ceapa o tocam marunt iar apoi o amestecam cu branza.

Am terminat umplutura si o impartim in 10 bucati si formam mingele.

Acum vom pregati aluatul. chefirul il amestecam cu bicarbonatul de sodiu si adaugam sarea.

Faina se adauga treptat, framantam putin iar apoi lasam sa se odihneasca 5-10 minute.

Dupa acest timp presaram aluatulcu faina si il impartim in 10.

Fiecare bucata de aluat o vom intinde sub forme unei turte, pe mijloc intindem umplutura iar apoi le prindem de la mijloc.

Presam putin pentru ca placinta sa devina plata.

Punem la incins o tigaie uscata si punem placintele la prajit.

Cand sunt gata, le ungem cu unt si le punem una peste alta.

Va uram pofta buna!

Filed under: Uncategorized

Sunt delicioase si incredibil de moi si pufoase. Chifle cu branza!

Lista de ingrediente:

-120 grame de zahăr

-360 grame de făină

-1 praf de sare

-60 grame de unt

-2 ouă medii

-o linguriță de drojdie

-180 grame de brânză dulce

-coaja unei lămâi sau portocale

-1 gălbenuș de ou — pentru ungerea chiflelor

-70 mililitri de lapte

Cum se prepara:

Pregatim plamadeala: punem intr-un bol drojdia sa se dizolve, apoi 2 linguri de făină și 2 linguri de zahăr în laptele cald si punem amestecul la loc cald 15-30 de minute.

Intr-un alt bol punem untul, ouale si zaharul ramas si batem bine.

Apoi maruntim branza, radem coaja de lamaie sau portocala, punem sarea si amestecam.

Cand plamadeala este gata, o punem peste compozitia de branza.

Cernem faina pe care o adaugam in compozitie si amestecam.

Punem niste faina pe masa, punem aluatul si il framantam.

Cand este gata, il acoperim si il lasam sa se odihneasca 60 de minute.

Impartim luatul in parti agale si incepem sa modelam chiflele.

Le asezam pe o tava, le acoperim si lasam sa creasca 20 de minute.

Dupa asta le ungem cu galbenus si le bagam la cuptor jumatate de ora la temperatura de 200 grade celsius.

Va uram pofta buna!

Filed under: Uncategorized

Cu acesta reteta foarte simpla vom obtine un Pandispan gingas, aerat si aromat. Este perfect pentru rulade.

Lista de ingredinte:

-50 mililitri de ulei

-60 grame de zahăr

-4 ouă medii

-1 praf de sare

-80 grame de făină

-65 mililitri de lapte

Cum se prepara:

Pentru inceput impartim zaharul in 2: 10 grame intr-un bol si 50 in alt bol.

Dupa asta separat albususrile de galbensuri.

Galbenusurile le mixam cu un praf de sare si cu 10 grame de zahar pana devine o spuma.

Mixam si turnam uleiul.

Treptata adaugam laptele si mixam.

Cernem faina iar apoi o adaugam peste compozitie si mixam.

Apoi mixam albusurile pana se formeaza varfurile moi, adaugam cele 50 de grame de zahar si mixam.

Adaugam usor compozitia de galbenusuri in spuma de albusuri si amestecam.

Turnam aluatul in tava de copt si bagam la cuptor 20 de minute la temperatura de 180 de grade celsius.

Este gata cand trece testul scobitorii.

Lasam sa se raceasca putin, iar apoi il rulam sub forma unei rulade pe hartia in care s-a copt, dar pe partea curata.

Dupa ce am rulat il lasam sa se raceasca complet.

Dupa asta desfasuram rulada si dam hartia la o parte.

Va uram pofta buna!

Filed under: Uncategorized