Categorie: Uncategorized

Acesta este un desert ieftin, rapid si usor de preparat. Nu credeam ca va iesi asa fina si pufoasa. Rulada din pandispan cu gem

Lista de ingrediente:

Pentru pandișpan:

-2 linguri de unt

-3 ouă

-40 grame de amidon

-1 linguriță praf de copt ( sau 1 linguriță fără vârf de bicarbonat de sodiu)

-135 grame de zahăr

-¼ linguriță de sare

-100 grame de făină

-65 mililitri de lapte

Pentru umplutura:

-gem la alegere

Cum se prepara:

Dam drumu la cuptor si il lasam sa se incalzeasca pana la 190 de grade celsius.

Pregatim o tava pe care o tapetam cu hartie e copt.

Punem laptele la incalzit, iar cand este aproape de a incepe sa fiarba, punem untul.

Intr-un bol, batem oual si zaharul pana compozitia se tripleaza.

Apoi fernem faina impreuna cu sarea si praful de copt.

Punem ouale in amestecul de faina si amestecam.

Luam cateva linguri de aluat, il adaugam peste laptele caldut si amestecam bine.

Apoi turnam compozitia rezultata in aluat si amestecam.

Asezam aluatul in tava si il bagam la copt un sfert de ora sau pana trece testul scobitorii.

Cand este gata, ungem aluatul cu fem de capsuni, iar deasupra punem frisca batuta.

La final rulam cu atentie.

Va uram pofta buna!

Filed under: Uncategorized

Va recomandam aceasta reteta simpla si accesibila, care poate fi pregatita atat pentru apertiv cat si pentru cina. Este delicioasa!

Lista de ingrediente

-3-4 căței de usturoi

-1 bucată de slănină cu dungi de carne (piept de porc, spre exemplu)

-condimente — după gust

Pentru 1 litru de saramură:

-1 ceapă

-1 litru de apă

-1 mână de coji de ceapă

-1/2 pahar cu sare grunjoasă

Cum se prepara:

Pregatim saramura adaugand toate ingredientele într-o cratiță in care se dau în clocot.

Trecem slaninca prin condimente iar apoi o bagam în saramura fierbinte.

O punem la fiert 10 minute.

Dupa acest timp, luam cratița de pe foc, si lasam slanina sa se raceasca, iar cratita se da deoparte pentru o perioada de 24 de ore.

Scoatem slanina din cratiță, iar dupa ce se scurge saramura de pe ea, ungeți-o cu usturoi pisat.

Daca o dorim mai condimentat, putem presara încă o dată condimente peste aceasta.

Bagam slănina in frigider 24 ore, iar apoi o mutam în congelator.

Va uram pofta buna!

Filed under: Uncategorized

Placintele aromate, incomparabil de gustoase si extrem de sanatoase. Placinte cu branza si verdeata.

Lista de ingrediente:

-70 grame de unt

-400 mililitri chefir/iaurt sau lapte bătut

-500 grame brânză de vaci (pentru umplutură)

-0,75 linguriță de sare

-100 grame ceapă verde (pentru umplutură)

-1 ou (pentru umplutură)

-500 grame făină

-sare, piper – după gust (pentru umplutură)

-apă clocotită

-0,75 linguriță bicarbonat de sodiu

Cum se prepara:

Pregatim umpluturii. Dam branza prin masina de tocat sau o maruntim cu o furculita.

Punem sarea, piperul si oul si amestecam.

Ceapa o tocam marunt iar apoi o amestecam cu branza.

Am terminat umplutura si o impartim in 10 bucati si formam mingele.

Acum vom pregati aluatul. chefirul il amestecam cu bicarbonatul de sodiu si adaugam sarea.

Faina se adauga treptat, framantam putin iar apoi lasam sa se odihneasca 5-10 minute.

Dupa acest timp presaram aluatulcu faina si il impartim in 10.

Fiecare bucata de aluat o vom intinde sub forme unei turte, pe mijloc intindem umplutura iar apoi le prindem de la mijloc.

Presam putin pentru ca placinta sa devina plata.

Punem la incins o tigaie uscata si punem placintele la prajit.

Cand sunt gata, le ungem cu unt si le punem una peste alta.

Va uram pofta buna!

Filed under: Uncategorized

Sunt delicioase si incredibil de moi si pufoase. Chifle cu branza!

Lista de ingrediente:

-120 grame de zahăr

-360 grame de făină

-1 praf de sare

-60 grame de unt

-2 ouă medii

-o linguriță de drojdie

-180 grame de brânză dulce

-coaja unei lămâi sau portocale

-1 gălbenuș de ou — pentru ungerea chiflelor

-70 mililitri de lapte

Cum se prepara:

Pregatim plamadeala: punem intr-un bol drojdia sa se dizolve, apoi 2 linguri de făină și 2 linguri de zahăr în laptele cald si punem amestecul la loc cald 15-30 de minute.

Intr-un alt bol punem untul, ouale si zaharul ramas si batem bine.

Apoi maruntim branza, radem coaja de lamaie sau portocala, punem sarea si amestecam.

Cand plamadeala este gata, o punem peste compozitia de branza.

Cernem faina pe care o adaugam in compozitie si amestecam.

Punem niste faina pe masa, punem aluatul si il framantam.

Cand este gata, il acoperim si il lasam sa se odihneasca 60 de minute.

Impartim luatul in parti agale si incepem sa modelam chiflele.

Le asezam pe o tava, le acoperim si lasam sa creasca 20 de minute.

Dupa asta le ungem cu galbenus si le bagam la cuptor jumatate de ora la temperatura de 200 grade celsius.

Va uram pofta buna!

Filed under: Uncategorized

Cu acesta reteta foarte simpla vom obtine un Pandispan gingas, aerat si aromat. Este perfect pentru rulade.

Lista de ingredinte:

-50 mililitri de ulei

-60 grame de zahăr

-4 ouă medii

-1 praf de sare

-80 grame de făină

-65 mililitri de lapte

Cum se prepara:

Pentru inceput impartim zaharul in 2: 10 grame intr-un bol si 50 in alt bol.

Dupa asta separat albususrile de galbensuri.

Galbenusurile le mixam cu un praf de sare si cu 10 grame de zahar pana devine o spuma.

Mixam si turnam uleiul.

Treptata adaugam laptele si mixam.

Cernem faina iar apoi o adaugam peste compozitie si mixam.

Apoi mixam albusurile pana se formeaza varfurile moi, adaugam cele 50 de grame de zahar si mixam.

Adaugam usor compozitia de galbenusuri in spuma de albusuri si amestecam.

Turnam aluatul in tava de copt si bagam la cuptor 20 de minute la temperatura de 180 de grade celsius.

Este gata cand trece testul scobitorii.

Lasam sa se raceasca putin, iar apoi il rulam sub forma unei rulade pe hartia in care s-a copt, dar pe partea curata.

Dupa ce am rulat il lasam sa se raceasca complet.

Dupa asta desfasuram rulada si dam hartia la o parte.

Va uram pofta buna!

Filed under: Uncategorized

Iata cateva remedii cu care putem trata negii si papiloamele. Economic, rapid si simplu!

OȚETUL DE MERE 9%

Luati un disc de vata, inmuiati-l in otet si stergeti negul sau papilomul cu el si lasam sa se usuce in mod normal.

Aceasta operatiune se face de 3 ori pe zi pe parcursul a 7-10 zile.

Nu folosiți metoda respectivă de tratament, dacă negii sau papiloamele sunt localizate lângă ochi sau pe mucoase.

BICARBONATUL DE SODIU ȘI ULEIUL DE RICIN

Combinam o lingurita de bicarbonat de sodiu cu una de ulei de ricin.

Amestecam si aplicam compozitia pe neg sau papilom. Lasam să acționeze timp de jumatate de ora, după care o îndepărtați-o cu apă caldă.

Repetați această procedură de 2-3 ori pe zi, pe parcursul a 10-15 zile.

SUCUL DE LĂMÂIE

Punem putin suc de lamaie pe un disc de vata iar apoi il fixam pe neg sau papilom cu un plasture. Lasam sa actioneze 60-120 de minute.

Această procedură se face înainte de somn, pe parcursul câtorva zile.

ALOE VERA

Taiem o frunza proaspata de Aloe vera sau Aloe arborescens in directie longitudinala.

O aplicam compact pe neg sau papilom si o fixam cu un plasturi.

Lasam să acționeze pe parcursul a 4 ore sau peste noapte. Realizați această procedură pana la 5-7 zile.

Va dorim multa sanatate!

Filed under: Uncategorized

Este o gustare simpla, se prepara rapid si usor, din ingrediente disponibile. Ciuperci Champignon pregatite in stil coreean

Lista de ingrediente:

-¼ linguriță de coriandru măcinat

-400 grame de ciuperci Champignon proaspete

-10 grame de susan

-50 mililitri de oțet de mere 5%

-25 grame de pătrunjel

-35 mililitri de sos de soia

-4 căței de usturoi

-50 mililitri de ulei rafinat de floarea-soarelui

-alte condimente (boabe de piper negru și ienibahar, foi de dafin, sare etc.) — după gust.

Cum se prepara:

Curatam ciupercile, le spalam iar apoi la cu un prosop de bucatarie.

Curatam usturoiul, iar apoi il maruntim.

Patrunjelul il tocam marunt.

Intr-un bol punem sosul de soia, uleiul, otetul de mere, usturoiul, verdeata si condimentele si amestecam.

Punem la calit semintele de susan intr-o tigaie calita, iar apoi le adaugam in marinada.

Ciupercile le punem intr-o cratita cu apa fiarta si putin sarata.

Le lasam sa fiarba un sfert de ora iar apoi le punem la strcurat.

Apoi le punem intr-un recipient de sticla si punem marinada peste ele si amestecam.

Acoperim, si bagam la frigider peste noapte.

Va uram pofta buna!

Filed under: Uncategorized

Iata o reteta simpla de conservare a ciupercilor. Marinada perfecta pentru orice fel de ciuperci!

Lista de ingrediente:

-3 foi de dafin

-1 litru de apă

-2 linguri de zahăr

-4 cuișoare

-4 lingurițe de sare

-3 lingurițe esență de oțet 70 %

-6 boabe de ienibahar

-3 bucăți de scorțișoară (sau ½ linguriță de scorțișoară măcinată) ;</p>

Cum se prepara:

Punem apa pe foc si lasam sa ajunga in punctul de fierbere, punem condimentele si lasam sa fiarba 3 minutele, dupa care dam cratita deoparte si asa am obtinut marinada.

Ciupercile le spalam bine, le taiem daca este cazul, le punem la fiert iar apoi le scurgem de apa.

Punem alta apa, condimentam cu sare dupa gust, si cand incep sa fiarba amestecam si luam spuma.

Dupa ce au fiert, asezam ciupercile pe fundul cratitei.

Le scoatem cu ajutorull spumierii si le asezam in borcane sterlizate.

Scurgem lichidul din borcane iar apoi turnam marinada peste ciuperci.

Acestea vor trage marinada si vor umple borcanele.

Le inchidem etans si le bagam la rece.

Va uram pofta buna!

Filed under: Uncategorized

Aceasta reteta merita incercata. Este incoparabila si extrem de gustoasa.

Lista de ingrediente:

-2-3 cepe

-1 lămâie

-1 kilogram dovlecei tineri, nu mari

-4-5 roșii

-piper negru, după gust

-1/2 linguriță de sare

-6 căței de usturoi

-0,3 linguriță coriandru

-pătrunjel, după gust

Cum se prepara:
Pregatim o tigaie cu fundul gros, ce poate fi bagata in cuptor.

Ceapa o taiem in jumatati de rondele.

O calim intr-o tigaie cu ulei incins.

Teim rosiile cubulete.

Curatam lamaie, scoatem samburii si o taiem cubulete, iar apoi o adaugam peste rosii.

Tocam usturoiul cu un cutit.

In momentul in care ceapa s-a rumenit adaugam peste ea amestecul de roșii cu lămâie și lasam sa se inabuse.

Condimentam cu coriandru, piper, sare si usturoi si amestecam bine, dupa care oprim focul.

Doua treimi din sosul rezultat il dam separat.

Taiem dovleceii rondele si ii presaram cu sare.

Aranjam in tigaia pentru cuptor rondelele si sosul de rosii.

Bagam la cuptor 40-50 de minute la temperatura de 180 de grade celsius.

Va uram pofta buna!

Filed under: Uncategorized

Impresioneaza-ti familia cu ceva nou si delicios. Se prepara cat ai clipi din ochi aceste Rulade crocante din foi de lipie.

Lista de ingrediente:

-150 grame de cașcaval

-4 foi de lipie

-700 grame piept de pui

-mărar – după gust

-2 castraveți marinați

-150 grame de șuncă

-1 ardei gras

-1 roșie

-1 ou

-maioneză – după gust

Cum se prepara:

Punem pieptul la fiert in apa cu sare.

Pieptul si sunca se taie pai, radem cascavalul, ardeiul il taiem cubulete iar castravetii si rosia tocate marunt.

Combinam si amestecam toate ingredientele, iar umplutura este gata.

Fiecare lipie, o vom unge cu maione,za intindem umplutura si rulam.

Asezam ruladele pe o tava de copt si o bagam la cuptor un sfert de ora la temperatura de 180 de grade celsius.

Va uram pofta buna!

Filed under: Uncategorized