Usturoiul în lapte tratează astmul, pneumonia, tuberculoza, afecțiunile inimii, insomnia, artrita, tusea și multe alte afecțiuni

Aceasta bautura este un remediu medicinal si face minuni in privinta sanatatii, in general. Se numeste lapte cu usturoi, deoarece se prepara dintr-un amestec de usturoi si lapte cald.

Rețetă

Ingrediente

500 de ml de lapte
10 catei de usturoi curatat si pisat
2 sau 3 lingurite de zahar brun
250 de ml de apa

Cum se prepară și cum se folosește?

Pune apa si laptele intr-o oala. Adauga usturoiul si pune oala pe foc. Asteapta pana cand amestecul incepe sa fiarba. Flacara trebuie sa fie medie; nu te opri din amestecat, pana cand amestecul se evapora pana la jumatate. Strecoara si adauga zaharul. Bautura este gata pentru a fi servita!

Beneficii:

Astm – Consuma o cana din acest amestec in fiecare noapte, pentru a alina simptomele astmului.

Pneumonia – Vei trata cu succes pneumonia consumand cate o cana de lapte cu usturoi de trei ori pe zi.

Probleme cardiace – Laptele cu usturoi reduce in mod eficient nivelul colesterolului LDL, previne formarea chegurilor imbunatatind sistemul circulator. Daca prepari baututa cu lapte sarac in grasimi, el va fi si mai eficient in tratarea problemelor cardiace.

Artrita – Daca bei lapte cu usturoi in fiecare zi, vei reduce simptomele artritei, precum si inflamatiile si durerea.

Insomnia – Laptele cu usturoi te va ajuta sa scapi de insomnii, datorita compusilor din usturoi.

Tusea – In combinatie cu turmericul, aceasta bautura este grozava in tratarea tusei persistente. De aceea poti pregati lapte cu usturoi si turmeric pentru tratarea tusei. Usturoiul are puternice efecte antibacteriale, care reprezinta un remediu uimitor pentru tuse.

Daca adaugi putina miere, vei obtine un expectorant grozav, ca sa scapi de tuse.

Impotenta si sterilitate – Aceasta bautura este un remediu excelent pentru impotenta si sterilitate. Tot ce trebuie sa faci este sa-l consumi regulat!

Sciatica – Aceasta bautura este cunoscuta ca fiind un remediu destul de bun pentru tratarea nervului sciatic. Consumul acestui remediu pentru o perioada mai lunga te va ajuta sa reduci durerea cu succes.

Filed under: Sanatate

Tortul Egiptean – o explozie de arome și extrem de cremos

Un tort bun este cel pe care-l faci cu drag si pasiune, dar asta nu e suficient. Pentru a obtine un tort deosebit trebuie sa folosesti o combinatie de arome care sa-I incante pe toti. Tortul Egiptean este atat de bun incat cu siguranta se va manca in cateva minute si va fi pregatit chiar de mainile tale.

Ingrediente neccesare pentru foi:

100 g de zahar, 5 albusuri
80 g faina, 5 g praf de copt
80 g de amestec de nuca si alune
10 g zahar vanilat, 1 praf de sare

Ingrediente necesare pentru prima crema:

450 ml lapte proaspat, 5 galbenusuri
50 g de amidon, 150 g de zahar
175 g de unt (82% grasime) taiat cubulete
10 g de zahar vanilat

Ingrediente necesare pentru a doua crema:

120 g de amestec de nuca cu alune
100 g de zahar ars
300 ml de smantana pentru frisca
Ingrediente necesare pentru decor:

100 g de zahar ars maruntit
150 ml de smantana pentru frisca
50 g de amestec de nuca si alune
Mod de preparare:

Intr-o tava vom pune 160 g de miez de nuca si 90 g de alune decojite si le vom baga in cuptor pentru 5 minute la 160 grade. Dupa ce timpul a expirat le lasam sa se raceasca apoi le framantam cu palmele si vom indeparta coaja care se desprinde.

Pregatirea foilor- intr-un bol batem albusurile cu sare si adagaum zaharul treptat, mixand pana se va dizolva in totalitate. Faina cu praful de copt le punem in albusuri impreuna cu zaharul vanilat si cu amestecul de nuca si alune. Vom amesteca incet pana vom avea o compozitie omogena.

Compozitia obtinuta o impartim in trei. Coacem fiecare parte separate. Folosim trei bucati de hartie de copt pe care desenam 3 cercuri (puteti folosi o forma de tort). Se toarna prima parte de aluat pe o foaie si se intinde cu ajutorul unei spatule. Se coace timp de 10 minute la foc moderat. Repetam procedeul si pentru celelalte 2 parti de compozitie.

Se lasa foile la racit dupa care se desprind de pe hartia de copt.

Pregatirea primei creme – Amestecam gabenusurile cu amidon, zahar si 225 ml de lapte. Laptele care ne ramane il punem pe foc, intr-o cratita, iar dupa ce da in primul clocot adaugam compozitia de galbenusuri pregatita mai devreme si amestecam.

Cand crema se ingroasa o luam de pe foc si adaugam zaharul vanilat. Amestecam foarte bine. Lasam crema la racit dupa care adaugam untul si mixam pana vom avea o compozitie omogena.

Pregatirea cremei cu numarul 2 – Topim intr-o cratita 200 g de zahar pe care il punem fierbinte intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Il lasam la racit dupa care il maruntim si il impartim astfel incat sa folosim pentru cea de-a doua crema si pentru decor.

Batem smantana pana vom avea o spuma pe care o amestecam cu zaharul ars si cu amestecul de nuca si alune.

Asamblarea tortului:

Folosim un support de tort pe care asezam prima foaie si adaugam uniform un strat de crema cu unt, unul de crema cu frisca si zahar ars. Repetam procedeul si pentru cea de-a doua foaie si adaugam ultima foaie. O presam si decoram tortul in totalitate cu un strat de crema cu unt. Pe margine punem amestecul de nuca si alune dupa care indepartam surplusul.

Il lasam pentru minim jumatate de ora la rece.

Batem frisca spuma si decoram pe toata suprafata tortului cu zahar ars si aveline de frisca. Presaram amestec de nuca cu alune si peste frisca apoi lasam tortul la rece pentru cel putin 2 ore.

Pofta buna!

Filed under: Retete

Turtițe din cartofi și ouă – se prepară rapid și sunt foarte gustoase

Un aperitiv rapid de realizat care are in compozitie doar cateva ingrediente, asta va propunem sa pregatiti astazi. Cu 3 oua, 3 cartofi si alte cateva ingrediente vei pune pe masa cele mai gustoase turtite (unii le mai zic si clatite) de cartofi. Prepara aceasta reteta si fii gata sa uimesti pe toata lumea cu talentul tau in bucatarie.

Ingrediente necesare:

150 ml lapte fiert
3 cartofi albi curatati si taiati, 250 gr faina alba
3 oua, 1 pahar de iaurt mic
Ulei de floarea soarelui si sare
Marar tocat

Cum preparam clatitele de cartofi:

Pentru inceput vom pune cartofii la fiert, in apa cu sare, timp de 10 minute. Pisăm cartofii semifierti si adaugam laptele fiert dupa care amestecam si lasam sa se racoreasca.

Adaugam faina, oua si iaurt pentru a obtine un aluat gros astfel incat sa-l putem turna in tigaie cu un polonic. Punem putin ulei la incins. Turnam aluat in cantitati mici si prajim turtițele de cartofi pe ambele parti. Se servesc cu garnitura si putina smantana proaspata.

Pofta buna!

Filed under: Retete

Prăjitura economică fără coacere – gata în maximum 30 de minute!

Astazi va propunem o prajitura gustoasa, realizata din produse simple. Indiferent ca vreti sa faceti un blat din biscuiti sau unul de turta dulce, aceasta prajitura va fi delicioasa. Usor de preparat, acest desert este ideal si pentru cei cu un buget limitat.

Avem nevoie de:

250 g de branza de vaci, 300 g biscuiti de cacao
250 g frisca lichida, 100 g de zahar
75 ml de apa, jumatate de pachet de gelatina
Ciocolata (pentru decor)

Cum preparam aceasta prajitura:

Intr-un castron punem gelatina, adaugam apa si o lasam asa pentru cateva minute. Amestecul obtinut se varsa intr-un ibric si se incalzeste pe aragaz pana se va dizolva gelatina.

Combinam frisca cu zaharul si branza de vaci pentru a obtine o crema moale, dupa care adaugam gelatina si amestecam.

Folosim un platou cu pereti inalti sau o tava in care punem primul strat de biscuiti peste care turnam un strat de crema. Repetati procedeul. Cand am terminat, acoperim prajitura cu folie alimentara si o lasam peste noapte la frigider deoarece trebuie sa se inmoaie biscuitii.

A doua zi se poate decora cu ciocolata rasa.

Pofta buna!

Filed under: Retete

Tort de cafea cu nucă – un desert minunat și foarte aromat

Prăjiturice de cafea sunt extrem de aromate si bune si chiar perfecte pentru mesele de sarbatoare. Reteta de astazi este una usoara iar rezultatul este unul extrem de bun, cremos și fin.

Ingrediente pentru blat:

175 gr de zahar (fin), 3 oua
175 gr de unt, 175 gr de faina
1 plic de praf de copt, 1/3 de cana de nuci macinate
2 lingurite de ness dizolvate in apă

Ingrediente pentru crema:

300 ml de frisca lichida sau smantana pentru frisca
1 lingura de zahar pudra, 2 lingurite de ness (dizolvate in apa fierbinte)

Modul de preparare:

Inainte de toate trebuie sa punem cuptorul la preincalzit – 180 grade si trecem la pregatirea blatului. Untul se mixeaza foarte bine cu zaharul fin pana devine cremos si aerat. Separat, in alt bol, se bat ouale si cand isi dubleaza volumul se toarna, treptat, peste unt. De fiecare data cand adaugati din compozitie, se amesteca foarte bine cu un tel. La final, se adauga nessul dizolvat in cele 2 lingurite de apa fierbinte.

In acel amestec, se pune faina cernuta cu praful de copt, nuca macinata si se amesteca pana la omogenizare. Din aceasta compozitie trebuie sa obtineti 2 blaturi – trebuie sa impartiti compozitia si sa coaceti blaturile separat, intr-o tava rotunda cu pereti detasabili.

Blaturile se coc timp de 20-25 de minute si se verifica cu o scobitoare daca este gata sau nu. Se scot din cuptor si se lasa la racit.

Pregatirea cremei – se mixeaza foarte bine frisca (trebuie sa fie rece, de la frigider, neaparat) si se adauga zaharul. Se adauga amestecul de ness si mixeaza din nou.

Montarea tortului – se pune primul blat – crema – blat – crema.

Se pune la frigider macar 2 ore si mai apoi se poate portiona.

Pofta buna!

Filed under: Retete

Tort rapid cu banane și cremă – este gata în 20 de minute!

Aceasta reteta este ideala pentru doamnele care nu au prea mult timp liber dar totusi vor sa pregateasca ceva dulce pentru cei dragi. Reteta este una foarte simpla iar rezultatul este uimitor de delicios.

Ingrediente pentru blat:

2 ouă, 1-2 linguri de cacao
180 gr de faina, 70 ml de lapte, 6 linguri de zahar
1 plic de praf de copt, 2 linguri de ulei

Ingrediente necesare pentru crema:

400 ml de smântâna pentru frișcă, 2 linguri de zahar pudra
1-2 banane
Ciocolata rasă – pentru decor si cateva cirese din compot (optional)

Mod de preparare:

Incepem cu blatul – se bat ouale cu zaharul pana devin cremoase si mai apoi se adauga 70 ml de lapte – se amesteca bine cu un tel. Faina, cacaoa si praful de copt se cern si se adauga peste amestecul lichid – se omogenieaza fara a ramane cocoloase. La final, se adauga cele 2 linguri de ulei si se amesteca din nou.

Tava de copt (26 cm) se tapeteaza cu hartie de copt sau cu putin unt/ulei si se toarna compozitia pentru blat. Se pune la cuptor pentru 10-12 minute, se verifica inainte de a-l scoate. Mai apoi se lasa la racit dupa care se taie in 2.

Blatul poate fi copt si la cuptorul de microunde.

Pregatirea cremei – se bate foarte bine frisca impreuna cu zaharul pudra pana devine o crema foarte ferma.

Montarea tortului – blat – crema – un strat de banane taiate felii – o parte de crema – blat si mai apoi se imbraca tortul in crema si se orneaza.

Se lasa la frigider 1-2 ore si se poate servi.

Pofta buna!

Filed under: Retete

Cele mai fragede cornulețe pentru Sărbători – nu trebuie să lipsească!

Desertul pe care il faceau bunicile in copilaria noastra poate fi gatit chiar de tine. Cu aceasta reteta simpla si economica vei pregati cele mai fragede cornulete. Urmareste reteta pas cu pas si lasa-te sedus de gustul cornuletelor de alta data.

Ingrediente necesare:

-1/5 de kg de faina, 125 ml de bors/250 gr untura alba
-1 cub de drojdie, 250 ml ulei de floarea soarelui
-1 varf de sare, o lingurita de zahar
-Nuci/gem/rahat (pentru umplut)
-Zahar pudra (pentru decor)

Cum preparam cele mai fragede cornulete:

Incepem prin a amesteca intr-un vas drojdia cu zaharul, uleiul, borsul si sarea. Peste aceasta compozitie vom pune faina si vom framanta pana vom obtine un aluat omogen. Il lasam pentru jumatate de ora sa se odihneasca.

Presaram peste masa de lucru faina si intindem aluatul. Il taiem patratele si punem umplutura intr-un colt dupa care le rulam. Intr-o tava tapetata cu hartie de copt punem cornuletele formate si le lasam timp de 20 de minute sa se coaca. Dupa ce s-au copt le scoatem din tava si le trecem imediat prin zahar pudra.

Pofta buna!

Sfaturi utile pentru a obtine cornulete fragede:

Folositi untura alba (cantitatea de untura trebuie sa reprezinte jumatate din cantitatea de faina) pentru a obtine un aluat foarte fraged si inlocuiti uleiul cu 4-5 linguri de otet.
Aluatul trebuie sa fie rece si intins de mai multe ori.
Gemul folosit trebuie sa fie acrisor si uscat, astfel evitam scurgerea acestuia in tava.

Filed under: Retete

Prăjitură cu foi – un desert minunat, cremos și foarte bun!

Prajitura cu foi multe coapte pe fundul tavii este un desert aromat si delicios. Cu siguranta vei prepara acest desert si il vei imparti cu prietenii. Aminiteste-le de prajiturile copilariei cu acest desert preparat cu foi fragede si crema gustoasa.

Ingrediente necesare pentru aluat:

400 g faina alba, 150 g smantana grasa
Un pachet de unt moale
1 ou si un praf de sare
Ingrediente necesare pentru crema:

Jumatate de litru de lapte, 3 galbenusuri
150 gr de zahar, 2 linguri pline cu faina
150 gr de unt, 1 plic de zahar vanilat
Zahar pudra (pentru decor)

Cum se prepara prajitura cu foi multe:

Pentru a pregati aluatul trebuie sa amestecam faina cu untul, adaugam si celelalte ingrediente, amestecam, dupa care framantam pana obtinem un aluat uniform. Aluatul obtinut il impartim in 7 bile pe care le lasam la frigider pentru 60 minute.

Pentru a pregati crema, incalzim laptele, iar intre timp amestecam intr-un bol zaharul, faina, galbenusurile si zaharul vanilat. Amestecul obtinut il vom turna in lapte, il punem pe foc si amestecam pana obtinem o crema groasa, dupa care o luam de pe foc si o amestecam cu untul.

Din bilele de aluat intindem 7 foi pe care le coacem separat pentru maximum 10 minute pe dosul tavii. Le lasam pe fiecare in parte la racit.

Asezam pe un platou 6 foi alternative cu crema, iar foaia ramasa o vom marunti si vom presara deasupra prajiturii. Folosim si zahar pudra pentru decor, apoi lasam prajitura la frigider peste noapte.

A doua zi se poate taia si servi.

Pofta buna!

Sfaturi pentru o prajitura cu foi reusita:

Folositi doar unt calitativ, cu un procent mare de grasime, astfel veti avea aluatul ideal.
Amestecul pentru crema se toarna treptat in laptele fierbinte. Amestecati cu un tel pentru a evita cocoloasele.

Filed under: Retete

Pufos și bun – chec cu cafea, aromat și ușor de pregătit

Checurile se numara printre cele mai bune prajituri de casa. Incearca reteta noastra de chef cu cafea vegetala, un desert preferat si de cei mici. Obtine un chec pufos si aromat care va disparea din farfurii in cateva minute.

Ingrediente necesare:

240 g faina alba, 240 g zahar
7 oua, 80 g unt topit caldut
1 praf de copt, 10 g de zahar vanilat
15 g de cafea vegetabila si un praf de sare

Mod de preparare:

Incepem prin a bate albusurile cu un praf de sare, apoi adagaum zaharul treptat si mixam in continuu pana cand acesta se va dizolva. Intr-un alt bol vom mixa galbenusurile cu zaharul vanilat si untul topit timp de 60 secunde. Albusurile batute le vom adauga peste compozitia obtinuta anterior si vom amesteca.

Treptat adaugam faina cu praful de copt si amestecam pana se va incorpora in totalitate. Impartim compozitia in 2. Pe una dintre parti vom pune cafeaua solubila si vom amesteca pana se va incorpora.

Folosim o tava pe care o tapetam cu hartie de copt in care vom pune un strat din compozitia alba si in mijloc vom turna un strat din compozitia preparata cu cafea. Formam checul din patru straturi, doua albe si doua cu cafea.

Folosind un bat de frigarui vom amesteca compozitiile in mod circular, apoi vom baga tava in cuptor pentru 20-25 minute (folositi-va de testul cu scobitoarea pentru a vedea cand checul este gata) la o temperatura de 180 grade.

Dupa ce checul s-a copt il lasam la racit, apoi il putem taia si servi.

Pofta buna!

Filed under: Retete

Cornulețe pufoase cu umplutură – Se mănâncă pe nerăsuflate, așa de bune sunt

Pentru a pregăti cornulețe cu umplutură după această rețetă, ai nevoie de:

Ingrediente

500 ml lapte cald
1 kg făină
4 ouă
20 grame drojdie
2 lingurițe sare
3 linguri zahăr
150 grame unt
50 grame ulei
gem de mere pentru umplutură

Cum se prepară?

Se dizolvă drojdia în laptele cald și se lasă deoparte timp de câteva minute…

Se adaugă sarea, zahărul și ouăle în amestecul de lapte și drojdie.

Se amestecă bine compoziția cu ajutorul unui blender / mixer.

Amestecul rezultat se lasă pentru 15 minute într-un loc calduț, apoi se adaugă făina și se frământă bine aluatul…

În timp ce frământați, adăugați treptat în aluat untul topit, apoi uleiul.

Dacă mai este necesar, se mai poate adauga un pic de făină…

Aluatul obținut se lasă deoparte timp de 60 minute. După o oră, puteți începe să modelați cornulețele.

Dimensiunile, forma și umplutura acestora pot varia în funcție de preferințele fiecăruia.

Se aranjează cornulețele pe o tavă, tapetată în prealabil cu hârtie pentru copt și unsă cu puțin unt.

Se acoperă cu un prosop și se lasă pentru 45 de minute – în acest timp, cornulețele noastre ar trebui să se dubleze în volum…

Se ung cu un gălbebuș de ou și se coc timp de aproximativ 25 de minute, la o temperatură de 180 de grade Celsius.

După ce se răcesc puțin, pot fi servite…

Serviți imediat, altfel riscați să rămâneți fără nici un cornuleț… Vor fi bătaie pe ele, cum le pui, cum dispar de pe masă… Poftă bună!

Filed under: Retete